厚揚げの甘辛ゴマ焼き
お肉が入ってなくても、キチンと満足感があるレシピですよ
ね、コレ。みりん+濃口+すりごま+ごま油と来れば、ね＾＾
ホント、ゴハンがススみそうです。
ダイエットメニューとしても秀逸かも。お好みで、一味唐辛
子でスパイス感をつけても面白いですよね。
2020年11月9日月曜日
2020年11月5日木曜日
ご飯がすすむ、スタミナおかず 「キムチプルコギ」
豚バラ肉と白菜キムチが出会えば、美味しくなるに決まって
ますよね。しっかり感じる甘辛味で、ゴハンがススム事、ウ
ケアイです。
調味料で、砂糖と濃口が指定されてますが、別に使わなくて
も味わい的に充分成立するのも、手軽でいいですよね＾＾
2020年11月3日火曜日
王道！鯖の味噌煮
これは、なにも言えないでしょう。
王道中の王道です。
元ネタは、クラシルです。フライパン使うんですね～
大文字屋なら、自動的に圧力鍋でしょうね。
加圧で蒸してホックリ美味しい塩サバ
こんなレシピを投稿してましたねぇ～
「加圧で蒸す」←煮込まずに蒸すんですよ＾＾
蒸してから、フライパンで焼き色を付けて香ばしい演出
をしています。焼き色だけなら、カセットコンロのボン
ベを使ったガスバーナーで ブォォォ～～ってのもいい
でしょうね。そんなに手間じゃないんで、ゼヒ＾＾
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