2021年12月21日火曜日

キャベツと挽き肉で、ごはんをすすめますよ~~

 

キャベツと挽き肉の甘辛炒め
ネタ元は、楽天レシピです。

まず、キャベツだけを、しんなりするまで炒めて、いっ
たん取り出して、豚ミンチを調味料と一緒に炒め、キャ
ベツを戻して炒め合わせるというもの。

う~ん、シンプル。

かつ、ごはんがいかにも進みそう。こういうレシピがバ
ズるんでしょうね、再現性も高いですし。

↑こちら12月18日の神吉盆地です。12月に入って何度
目か?くらいの積雪になっているとの事です。

稲作にとって、積雪って結構重要なファクターなんです。

もし、積雪が無かったら、害虫が地中で越冬してしまう
んで、田植えの時期に殺虫剤を撒かねばならなくなりま
す。

できるだけ農薬って、使ってもらいたくないですよね。
これくらいの積雪があれば、来期も殺虫剤要らずで田植
えにかかれるでしょう。

毎日食べるものです、安心安全がいいですよ。

2021年12月3日金曜日

ほうれん草とお揚げのおひたし?

ようは、お揚げさん入りのほうれん草のおひたしですよね。
でも、MIZUKIさんが造ると、こんなにも美味しそうに。

売れてる人のレシピって、すごく普通の調味料を使ってる
し、ヤヤコシイ調理法もやらないですよね。

そういう普通に作れて、誰でも真似できて、再現性が高い
のが、バズるレシピなんでしょう。

これ、明日、作ろうかな、そんな気分にさせてくれます。
白米、仕込もうかな^^