ほうれん草を使った美味しそうな画像を探してみました。

豚とほうれん草のカレー炒め
ほうれん草の炒め物で豚バラなんかと炒めるって感じの料理を画像検索してみました。

出てきたのは、レタスクラブのレシピです。

手順２で豚肉の色が変わったら、シメジと玉ねぎを入れて炒めるとあるけど、豚肉より、当然シメジより玉ねぎの方が火の通り、悪いと思うんだけどね～

ほうれん草も、茹でてから最後に加えると。

むむむ・・・

味付けのカレーパウダーが小さじ２って、絶対多すぎるわぁ。今度ほうれん草買ったら、このレシピのアレンジ、作ろうっと。


太らない食習慣☆ほうれん草と春キャベツの旨味出汁炒め

さて、大文字屋がほうれん草を主役に据えた料理ってコトで作ってみましたよ～
こちらは、カレーパウダー小さじ1/4くらいでしょうかね。カレー単体だと、絶対ターメリックのニュアンスが前に出て、イカニモ感が強すぎるんで、黒酢とタバスコハラペーニョを混ぜています。最低でも黒酢とハラペーニョが無いとダメですね。最近は、ここにコストコで発見した「有機ソルトレススパイス」なるものも加えるようになりました。
これが、カレーのターメリックのニュアンスを上手にぼやかしてくれるんですよね～

と、個人的には、我田引水で、手前味噌なんですが、作り方、ヤヤコシイですよね＾＾

でもでも、すべての野菜がアルデンテになっている炒め物を知っちゃうと、ヤヤコシくてもやっちゃうようになりますって＾＾

慣れたら、イッパツです。

是非。

ダイエットも安上がりで、確実ですし。

そもそも、全く頑張らずにスマートになっちゃいますけどね。

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